Immaginate una portata di delicato pesce alla griglia, magari un'orata o un branzino, adagiati su un letto di verdure tagliate a là Julienne e saltate con delle spezie. Con cosa abbinereste un piatto così raffinato? Con del vino bianco, naturalmente. Il bianco é, con le dovute eccezioni, il vino ideale per accompagnare pietanze delicate al palato, senza sopraffarne il sapore, ma anzie esaltandolo.

In questa pagina elencheremo, nei giorni a venire, le varie tipologie di vini bianchi che potrete gustare presso la nostra wine room, centellinando e cercando di coglierne profumo e struttura con un po' di formaggio, ad esempio, altro grande amico del vino bianco. Per ogni tiologia di bianco vi indicheremo con quali piatti possa meglio sposarsi, per poter così provare una vera esperienza gustativa.