A tutti gli interessati al corso 3° livello Morbegno

La presente per confermare di nuovo - visto che continuo a ricevere telefonate di chiarimento e qualcuno fa girare voci infondate - che il corso di 3° livello per sommelier si svolgerà regolarmente a partire dall'8 marzo presso il Wine Bar La Tavernetta di Morbegno. Consiglio di arrivare la prima sera verso le 20,15 - 20,30 per poter sistemare e regolarizzare le questioni burocratico- amministrative. La quota corso di 700,00 Euro detratto l'acconto già versato dovrà essere saldata possibilmente in occasione della prima lezione. Ricordo che la quota d'iscrizione all'Ais non è compresa nella quota corso. Molti l'hanno già versata utilizzando il bollettino di c/c postale a suo tempo ricevuto. Per coloro che non l'avessero pagata c'è tempo fino al 30 aprile oppure potranno consegnare l'importo direttamente al sottoscritto. Con l'occasione comunico anche che la consegna del diploma e delle insegne di sommelier avverrà il 19 luglio presso le cantine Berlucchi-Relais Franciacorta. Il programma dettagliato della giornata sarà comunicato durante il corso. Il costo della giornata (pranzo compreso) è a carico della quota corso e quindi non ci sarà da pagare nulla salvo il trasporto.  Con questo saluto tutti dando appuntamento per il prossimo lunedì 8 marzo per l'inizio di questa nuova tappa verso l'agognato traguardo del diploma di sommelier. Cordialmente.

Natale Contini

Direttore del corso

 Vi elenco anche le lezioni con nome dei relatori

 lunedì 8 marzo  Analisi sensoriale (PICCIONI)

martedì 9 marzo tecnica abbinamento  (PICCIONI)

lunedì 15 marzo uova e salse (INVERNIZZI)

lunedì 22 marzo condimenti (INVERNIZZI)

martedì 23 marzo cereali (INVERNIZZI)

lunedì 29 marzo prodotti della pesca (MENAGGIA)

giovedì 1° aprile carni (LIBERA)

giovedì 8 aprile salumi (LIBERA)

lunedì 12 aprile funghi (COLLI)

lunedì 19 aprile formaggi 1° (LIBERA)

giovedì 22 aprile formaggi 2° (LIBERA)

lunedì 26 aprile dolci 1° (MENAGGIA)

giovedì 29  aprile dolci 2° (MENAGGIA)

lunedì 3 maggio cena didattica (LIBERA